@article{Silva_Barone_Izidoro_2011, title={A Produção Leiteira em Assentamentos de Reforma Agrária: Renda, Organização e Resistência}, volume={14}, url={https://retratosdeassentamentos.com/index.php/retratos/article/view/87}, DOI={10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2011.v14i1.87}, abstractNote={<p>Este artigo se propõe a estudar a produção leiteira em assentamentos de reforma agrária a partir da organização dos agentes envolvidos no circuito produtivo. Nosso universo empírico de pesquisa são dois assentamentos localizados na cidade de Presidente Venceslau/SP, no Pontal do Paranapanema. A pecuária leiteira nestes dois assentamentos se destaca, sendo a produção mais encontrada dentro dos lotes. Analisamos toda a cadeia produtiva do leite dentro do assentamento, verificando o manuseio do gado, a venda da produção e a importância dessa atividade econômica para os assentados. A questão da produção leiteira nos despertou interesse, pois é a atividade mais encontrada nos assentamentos rurais de reforma agrária e em pequenas e médias propriedades do Pontal do Paranapanema.</p>}, number={1}, journal={Retratos de Assentamentos}, author={Silva, Martha Esthela S. and Barone, Luís Antônio and Izidoro, Laís Túbero}, year={2011}, month={jan.}, pages={265-282} }