Soberania Alimentar e Agronegócio: Notas Além da Porteira

Newton Narciso Gomes Jr; Osvaldo Aly Junior

doi:10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2015.v18i2.221

PDF (portugués (Brasil))

Recibido: 2016-07-08

Aceptado: 2016-07-08

Publicado: 2016-07-08

DOI: https://doi.org/10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2015.v18i2.221

Palabras clave:

Comida, Abastecimento Alimentar, Segurança Alimentar e Soberania Alimentar

Newton Narciso Gomes Jr

Universidade de Brasília - UnB

Osvaldo Aly Junior

Centro Universitário de Araraquara - UNIARA

Resumen

Explorando os conceitos de segurança e soberania alimentar, o presente artigo busca questionar a abrangência de ambos os termos e mostrar sua insuficiência com relação ao acesso e ao custo da aquisição de alimentos principalmente para as camadas de baixa renda, o que remete ao paradoxo clássico do abastecimento alimentar. Nestes conceitos a circulação, distribuição e comercialização de alimentos, assim como o papel do consumidor são temas não tratados. Também, chama a atenção para o moderno sistema agroindustrial de produção de alimentos que rompe com o conceito cultural do que é comida e alimento, ocultando sua implicação direta em termos da saúde e das doenças que são desenvolvidas a partir deste padrão alimentar.

2009 1260

Número

Vol. 18 Núm. 2 (2015): Julho-Dezembro

Sección

Artigos Originais

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Biografía del autor/a

Newton Narciso Gomes Jr, Universidade de Brasília - UnB

Economista. Professor da universidade de Brasília, professor permanente do PPG em Política Social, SER/ UnB, professor permanente do PPG em meio Ambiente e Desenvolvimento Rural, MADER/FUP/UnB, Coordenador do Núcleo de Estudos de Políticas de Abastecimento e Segurança Alimentar e Nutricional, MADER/ UNB/CNPQ, Coordenador do Núcleo de Estudos Agrários- NEAGRI, CEAM/UnB, Coordenador Editorial da revista da Associação Brasileira de Reforma Agrária, ABRA.

Osvaldo Aly Junior, Centro Universitário de Araraquara - UNIARA

Engenheiro Agrônomo, Professor da Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial e Meio Ambiente da UNIARA, Araraquara-SP, Membro do Núcleo de Pesquisa e Documentação Rural (NUPEDOR), Pesquisador do Centro de Estudos e Pesquisa de Águas Subterrâneas – IGC-USP, Doutorando no IGC-USP, diretor da Associação Brasileira de Reforma Agrária (ABRA),

Cómo citar

Gomes Jr, N. N., & Aly Junior, O. (2016). Soberania Alimentar e Agronegócio: Notas Além da Porteira. Retratos de Assentamentos, 18(2), 305-319. https://doi.org/10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2015.v18i2.221

Referencias

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