O programa nacional de alimentação escolar e a importância do fortalecimento da agricultura familiar para a promoção da soberania e segurança alimentar e nutricional no Brasil

Autores

  • Tatiana Tomal Brondani dos Santos Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
  • Ricardo Lobato Torres Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)

DOI:

https://doi.org/10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2022.v25i1.503

Palavras-chave:

Programa Nacional de Alimentação Escolar., Agricultura Familiar., Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

Resumo

Por meio de uma revisão de literatura, pesquisa documental e de campo, o presente trabalho objetiva caracterizar a importância do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) como política promotora de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) e realizar uma breve análise do impacto da aquisição de alimentos da agricultura familiar do PNAE na geração de renda aos agricultores familiares locais, no âmbito do município de Almirante Tamandaré. Enfatizou-se a aquisição de alimentos da agricultura familiar no PNAE, enquanto exemplo de política pública promotora de SSAN, dada a sua relevância para o desenvolvimento local, possibilitando geração de renda aos agricultores envolvidos e melhorias na qualidade dos alimentos ofertados à população. Avaliou-se o incremento na geração de renda da agricultura familiar com a obrigatoriedade da aquisição de seus alimentos ao PNAE em âmbito municipal, estadual e federal. Analisou-se ainda relatos de agricultores familiares que fornecem alimentos ao PNAE em Almirante Tamandaré. Os resultados demonstraram incremento no decorrer dos anos na geração de renda deste segmento historicamente excluído do acesso aos mercados institucionais e o impacto positivo do acesso ao mercado institucional aos agricultores familiares de Almirante Tamandaré.

Biografia do Autor

Tatiana Tomal Brondani dos Santos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)

Mestrado em Planejamento e Governança Pública na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) (2021). Atualmente é auditora fiscal em nutrição da Prefeitura Municipal de Almirante Tamandaré. 

Ricardo Lobato Torres, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)

Professor Colaborador no Programa de Pós-Graduação em Economia (Mestrado - Profissional) da UFPR, e nos Programas de Pós-Graduação em Planejamento e Governança Pública (Mestrado/Doutorado - Profissional) e em Administração (Mestrado - Acadêmico) da UTFPR

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Publicado

2022-06-27

Como Citar

Tomal Brondani dos Santos, T., & Lobato Torres, R. (2022). O programa nacional de alimentação escolar e a importância do fortalecimento da agricultura familiar para a promoção da soberania e segurança alimentar e nutricional no Brasil . Retratos De Assentamentos, 25(1), 41-68. https://doi.org/10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2022.v25i1.503

Edição

Seção

Artigos Originais