Do tradicional a ocidentalização: aspectos relacionados à soberania alimentar e a saúde da população indígena Krenak, 2016 – 2017
DOI:
https://doi.org/10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2025.v28i2.625Palabras clave:
população indígena, saúde da população indígena, território sociocultural, direito à alimentação adequadaResumen
A população indígena Krenak conhecida como botocudos do leste, situam-se na região do rio doce (Minas Gerais), cujo foi acometida pela contaminação proveniente do rompimento da barragem de fundão da mineradora Samarco que pode ter contribuído para o processo de aculturação desta população. O objetivo deste estudo é descrever os direitos básicos desse povo relacionado à soberania alimentar e a segurança alimentar avaliando os aspectos de consumo de alimentos e das doenças mais prevalentes. Trata-se de um estudo transversal realizado entre 2016 e 2017, com indígenas Krenak. Foram coletados dados: sociodemográficas, de estilo de vida, hábito alimentar, antropométricas e aferida a pressão arterial e a glicemia. Foram realizadas análises descritivas e o teste qui-quadrado de Pearson. A população estudada referiu um consumo inadequado de frutas, sucos naturais, verduras e legumes cozidos. Além disso, em sua maioria referiram maior consumo de refrigerante, consumo de carne com excesso de gordura e o acréscimo de sal na comida pronta. Estes dados quando contextualizados a partir de um pressuposto colonial demonstram um processo de aculturação dessa população indígena e uma ocidentalização de sua alimentação, composto por uma deturpação do consumo de alimentos ancestrais, provocando uma realidade de desterritorialização.
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