Da Terra ao Prato: a Importância da Memória nas Estratégias de Segurança Alimentar de Famílias Assentadas
DOI:
https://doi.org/10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2009.v12i1.53Resumo
O foco deste estudo é a produção de alimentos para o autoconsumo
familiar no assentamento Monte Alegre, região de Araraquara/SP. Parte-se da
categoria social do assentado rural para analisar sociologicamente como suas
origens e trajetórias de lutas sociais auxiliam sua reconstrução como agricultor
na reforma agrária. Tal reconstrução, material e simbólica, se dá pela forma
como os assentados têm produzido seus próprios alimentos com princípios de
uma agricultura sustentável, tendo por base a tradição de fazê-los.
Referências
ALTIERI, M. Agroecologia. Bases científicas para uma agricultura
sustentável. Guaíba: Editora Agropecuária, 2002.
BARONE, L.A. A economia moral num mundo de agricultura modernizada:
o caso da greve dos bóias-frias de Guariba. Retratos de Assentamentos,
Araraquara, n.7, Nupedor/Unesp, p.103-123, 1999.
BOSI, E. Memória e Sociedade. Lembranças de velhos. 14ª Ed. São
Paulo: Companhia das Letras, 2007.
BOURDIEU, P. O Poder Simbólico. Rio de Janeiro: Difel, 1989.
BRANDÃO, C.R. Plantar, Colher, Comer: um estudo sobre o
campesinato goiano. Rio de Janeiro: Graal, 1981.
CANDIDO, A. Os Parceiros do Rio Bonito. Estudo sobre o caipira
paulista e a transformação dos seus meios de vida. 5ª Ed. São Paulo: Duas Cidades, 1979.
CAPORAL, F.R.; COSTABEBER, J.A. Segurança alimentar e agricultura
sustentável: uma perspectiva agroecológica. Ciência e Ambiente, Santa
Maria, v.1, n.27, p.153-165, jul/dez, 2003.
FERRANTE, V.L.S.B. et al. Assentamentos Rurais: um olhar sobre o difícil
caminho de constituição de um novo modo de vida. Retratos de
Assentamentos, Araraquara, n.1, Nupedor/Unesp, p.75-148, 1994.
FERRANTE, V.L.S.B.; BERGAMASCO, S.M.P.P. Censo dos
Assentamentos do Estado de São Paulo. Araraquara: Unesp, 1995. 488 p.
FERRANTE, V.L.S.B. Poder Local e Assentamentos Rurais: expressões
de conflito, de acomodação e de resistência. Relatório final de Bolsa
Produtividade, CNPq, 2007a.
FERRANTE, V.L.S.B. Assentamentos Rurais e Desenvolvimento:
tensões, bloqueios e perspectivas (uma análise comparativa em duas regiões
do Estado de São Paulo). Projeto de Pesquisa, CNPq, 2007b.
GARCIA Jr., A.R. Terra de Trabalho. Trabalho familiar de pequenos
produtores. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1983.
GARCIA Jr., A.R. Geração de rendas, sua distribuição e trajetórias
diferenciais em assentamentos de reforma agrária no Brasil (1985-1989). In:
ROMEIRO, A.; GUANZIROLI, C.; LEITE, S. (Orgs.) Reforma Agrária:
produção, emprego e renda. Petrópolis: Vozes, 1994.
GIDDENS, A. A vida em uma sociedade pós-tradicional. In: GIDDENS,
A.; BECK, U.; LASH, S. Modernização Reflexiva: política, tradição e
estética na ordem social moderna. São Paulo: Unesp, 1997.
GLIESSMAN, S.R. Agroecologia. Processos ecológicos em agricultura
sustentável. 3ª Ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2005.
KHATOUNIAN, C.A. A Reconstrução Ecológica da Agricultura.
Botucatu: Livraria e Editora Agroecológica, 2001.
KURANAGA, A.A.; FERRANTE, V.L.S.B. Feiras do produtor: alternativa
para a sustentabilidade de famílias assentadas rurais da região de
Araraquara. In: Simpósio Reforma Agrária e Desenvolvimento: desafios e rumos da política de assentamentos rurais, 2008, Araraquara. Anais..., CDROM, Uniara, Araraquara, 2006.
LEITE, S. Autoconsumo e sustentabilidade na agricultura familiar:
uma aproximação à experiência brasileira. Seminario de Políticas de
Seguridad Alimentaria y Nutrición em América Latina, 2003, Unicamp,
Campinas-SP. Disponível em:
<http://www.fodepal.es/bibvirtual/semex/campina/doc/
Sergio%20Leite.pdf>. Acesso em: 30/05/2008.
MALUF, R.S.; MENEZES, F.; VALENTE, F. Contribuição do tema
segurança alimentar no Brasil. Cadernos de Debate, Campinas, v.4, p.66- 99, 1996.
MARTINS, J.S. Capitalismo e Tradicionalismo. Estudos sobre as
contradições da sociedade agrária no Brasil. São Paulo: Pioneira, 1975.
MEDEIROS, L.S. de; LEITE, S. (Orgs.) Assentamentos Rurais.
Mudança social e dinâmica regional. Rio de Janeiro: Mauad, 2004.
NORDER, L.A.C. A construção da segurança alimentar em assentamentos
rurais: questões, contextos e métodos. Cadernos de Debate, Campinas,
v.6, p.40-58, 1998.
SANTOS, I.P. dos; FERRANTE, V.L.S.B.(Orgs.) Da Terra Nua ao
Prato Cheio. Produção para consumo familiar nos assentamentos rurais do Estado de São Paulo. Araraquara: Fundação Itesp/Uniara, 2003.
SILVA, M.A.M. A Luta Pela Terra: experiências e memória. São Paulo:
Unesp, 2004.
WHITAKER, D.C.A.; FIAMENGUE, E.C. Assentamentos de reforma
agrária: uma possibilidade de diversidade agrícola. Retratos de
Assentamentos, Araraquara, n.8, Nupedor/Unesp, p.19-32, 2000.
WHITAKER, D.C.A. Sociologia Rural. Questões metodológicas emergentes. Presidente Venceslau: Letras à Margem, 2002.
WHITAKER, D.C.A. Soberania Alimentar e Assentamentos de Reforma
Agrária. In: FERRANTE, V.L.S.B. (Org.) Reforma Agrária e
Desenvolvimento: desafios e rumos da política de assentamentos rurais.
Brasília: NEAD, 2008, p.323-340.
WOORTMANN, E. Da dependência à complementaridade. Anuário
Antropológico, Brasília, UnB, n.79, 1993.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
O(s) autor(es) autoriza(m) a publicação do artigo na revista;
• O(s) autor(es) garante(m) que a contribuição é original e inédita e que não está em processo de avaliação em outra(s) revista(s);
• A revista não se responsabiliza pelas opiniões, ideias e conceitos emitidos nos textos, por serem de inteira responsabilidade de seu(s) autor(es);
• É reservado aos editores o direito de proceder ajustes textuais e de adequação do artigo às normas da publicação.
Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre) em http://opcit.eprints.org/oacitation-biblio.html
