Índice Ufscar de segurança alimentar: uma análise dos agricultores familiares de Angatuba e Campina do Monte Alegre - SP

Resumen

Este trabalho partiu da suposição de que descobertas de especificidades são possibilitadas quando a perspectiva regional ou territorial é adotada na elaboração e no uso de índices. Assim, tomou-se os municípios de Angatuba e Campina do Monte Alegre na Microrregião de Itapetininga como universo de pesquisa para aplicação e tratamento do Índice UFSCar de segurança alimentar para a agricultura familiar através da técnica de análise fatorial a partir de um conjunto de variáveis que têm aderência teórica e metodológica com a segurança alimentar dos agricultores familiares, partindo do pressuposto que a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) tem limitações analíticas. Constatou-se que os maiores valores do índice de segurança alimentar apontam para uma substancial dependência da renda agrícola, diversificação na produção agropecuária, autoconsumo familiar e participação em organizações sociais como cooperativas e associações, bem como sua participação no mercado institucional. A aplicação e a análise do índice UFSCar mostraram ainda a possibilidade de observação da segurança alimentar de agricultores familiares a partir de regiões  e suas distinções, abrindo assim caminhos para o reordenamento de políticas públicas de segurança alimentar no Brasil.